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儋州惠安莊園生物工程有限公司（莊園生物）是海南省大型的專業(yè)從事海洋生物工程產(chǎn)業(yè)的高科技企業(yè)之一，主要從事海洋產(chǎn)品的深加工，主導(dǎo)產(chǎn)品有“海能”牌瓊脂、瓊脂糖及其系列產(chǎn)品。公司擁有資產(chǎn)6800多萬(wàn)元，有占地面積為5.4萬(wàn)平方米的瓊脂和瓊脂糖出口基地。現(xiàn)有員工110余人，有博士2人，碩士6人，高工（教授級(jí)）3人，副教授6人，本科以上員工25人。公司的研究開(kāi)發(fā)中心（海南儋州惠安莊園海洋生物工程研究所）是海南實(shí)力更強(qiáng)的更具實(shí)績(jī)的海洋生物工程中心，已同中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、福建省水產(chǎn)研究所、廈門大學(xué)、青島海洋大學(xué)等科研院所專家教授建立了廣泛的合作關(guān)系，已開(kāi)發(fā)出近十項(xiàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科研技術(shù)成果。公司以“莊園生物，海洋創(chuàng)造健康生命”為宗旨，秉承“誠(chéng)信為本，服務(wù)至上”、“建百年企業(yè)，樹(shù)百年品牌，興海洋產(chǎn)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，執(zhí)行儋州網(wǎng)站建設(shè)“以科技發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，保質(zhì)保量為用戶提供信得過(guò)產(chǎn)品”的經(jīng)營(yíng)方針，形成集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的高科技企業(yè)，作為海南省高新技術(shù)企業(yè)，其優(yōu)良的產(chǎn)品營(yíng)銷和售后服務(wù)體系得到了用戶廣泛的贊譽(yù)。海南儋州惠安莊園生物工程有限公司
瓊脂和瓊脂糖產(chǎn)品性狀和用途簡(jiǎn)介

　　瓊脂（Agar），又名瓊膠、菜燕、凍粉，是一類從石花菜及其它紅藻類（Rhodophyceae）植物提取出來(lái)的藻膠（phycocottoid），在我國(guó)及日本已有三百多年（1658年）的歷史。瓊脂糖Agarose，縮寫為AG，是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份，也譯為瓊膠素或瓊膠糖。


　　一、性狀


　　條狀瓊脂為類白色或淡黃色半透明細(xì)長(zhǎng)條狀；粉狀瓊脂為鱗片狀無(wú)色或淡黃色粉末。瓊脂糖一般為白色粉末。在沸水中更易分解成溶膠；在冷水中不溶，但能吸水膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。


　　二、用途


　　瓊脂、瓊脂糖因?yàn)橛刑厥獾哪z凝性質(zhì)，尤其有顯著的穩(wěn)固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩(wěn)定效應(yīng)；已經(jīng)廣泛使用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、國(guó)防等領(lǐng)域，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，瓊脂、瓊脂糖的用途已有1000多種，被國(guó)際上稱為'新奇的東亞產(chǎn)品'。

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